Bahan A: rendam ketan selama dua jam, kukus selama 30 menit. Aron ketan dengan santan sampai setengah matang. Kukus kembali selama 30 menit. Kalau sudah matang, bagi ketan menjadi dua untuk bawah dan atas adonan lemper. Bahan B: rebus ayam sampai empuk, suwir-suwir. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan lada.
Siram beras ketan hitam dan tiriskan lagi.5. Kukus ketan hitam selama 30 menit, kemudian angkat.6. Siapkan wadah yang sudah dialasi menggunakan daun pisang yang bersih, taruh kukusan ketan hitam di atasnya7. Diamkan hingga dingin8. Setelah ketan dingin, taburi ragi dengan cara diayak dan ratakan ke seluruh permukaan ketan9.Ingin mencoba membuat jenang ketan enak dan lezat? Jangan khawatir, karena cara membuatnya sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah.Untuk membuat jenang ketan, Anda hanya perlu menyiapkan bahan seperti ketan putih, gula merah, santan, dan daun pandan. Setelah itu, masak ketan bersama santan dan daun pandan hingga matang. Sisihkan ketan dan buatlah kuah gula merah
Tips masak bubur ketan hitam dengan metode 5-30-7 Ini berlaku untuk bubur apa aja yaa, yg pasti lembut dan hemat gass, cemilan enak yg pasti anak2 suka .. Masaknyaa tinggal siapin ketan hitam yg sudah dicuci bersih, masukkan ke panci tambahkan air sampai terendam semua, trus di masak, direbus selama 5 menit dihitung ketika air mendidih.
zX1s7c.